こんにちは、ぺんたです。
ホテル暮らしの4ヶ月目は宮城県仙台市の『OF HOTEL（オブホテル）』さんに１ヶ月お世話になっておりました。
ホテルレビューはこちらをご覧ください。
さて、今回は仙台滞在中に足を運んだ『越後秘蔵麺 無尽蔵 せんだい家』について書きたいと思います。
少しの間お付き合いいただけるとありがたいです。
『越後秘蔵麺 無尽蔵 せんだい家』とは？
「越後秘蔵麺 無尽蔵 せんだい家」は仙台駅の商業施設「tekuteせんだい」1階に位置する新潟発祥のラーメンチェーン「無尽蔵」の一店舗です。
柿渋を練り込んだ「柿渋麺」が特徴で、ポリフェノールを含み、ツルツルとした食感とモチモチとした噛み応えが魅力で、多彩なラーメンメニュー（豚骨醤油ラーメン、野菜味噌ラーメン、鶏がら塩ラーメンなど）が揃っています。
文字が光る看板が印象的で、店舗の存在感を際立たせています。店内は広く開放感があり、比較的新しい店舗だからでしょうか、明るく非常に清潔感があります。女性の方でも入りやすい雰囲気です。
入り口で食券を購入するスタイルです。メニューが豊富でどれにするか迷ってしまうほどです。
ただ、後ろに人が並ぶと少し焦ってしまうこともあるので、事前におおよそのメニューを決めておくと良いでしょう。
つけ麺を食べました。
「つけ麺魚介豚骨」（980円税込）を注文しました。このお店の特徴である柿渋麺は、つるつるしていて、これまでにないレベルのモチモチとした食感です。弾力がありながらも重たくなく、ずっと食べ続けられるような感じがします。他の麺とは一線を画する違いを感じました。
スープは濃厚な魚介豚骨で、魚介の風味がしっかりと効いており、深い味わいがあります。麺とスープがよく絡み、一口ごとに満足感が広がります。特に、トッピングのチャーシューはボリュームがあり、柔らかくジューシーです。
量もたっぷりで、最後まで飽きることなく楽しめました。麺の食感とスープのバランスが抜群で、柿渋麺の魅力を最大限に引き出している一品だと思います。特に、スープ割りをして最後まで飲み干したくなるほどの美味しさでした。
実はあまりお腹が空いていなかったので普通盛りにしましたが、大盛りにすればよかったと少し後悔しています。
まとめ
今回は、仙台滞在中に訪れた「越後秘蔵麺 無尽蔵 せんだい家」についてご紹介します。
このお店は、新潟発祥のラーメンチェーン「無尽蔵」の一店舗で、仙台駅に隣接する商業施設「tekuteせんだい」の1階にあります。特徴的な柿渋麺は、ポリフェノールを含んでおり、ツルツルとした食感とモチモチとした噛み応えが魅力です。
私が注文した「つけ麺魚介豚骨」（税込980円）は、濃厚な魚介豚骨スープが麺にしっかりと絡み、一口ごとに満足感が広がる一品でした。特にトッピングのチャーシューは、ボリュームたっぷりで柔らかく、ジューシーで絶品です。
店内は広く、開放感があり、清潔感も抜群です。女性でも入りやすい雰囲気です。駅中に位置しているので、仙台でサクッとラーメンを食べたい時に、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
アクセス
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